銀杏とは 栄養素と効能 食べ方 注意点 中毒について 銀杏とは 銀杏（ギンナン）は、イチョウのからなる種子で、「イチョウの実」と呼ばれています。秋、紅葉したイチョウの下に落果してますね。 強烈な臭いがするのは、踏まれた時に、銀杏の皮に含まれる「酪…